У травні 2025 року Україна суттєво наростила експорт яловичини, що стало результатом підвищеного попиту на тлі скорочення виробництва у ключових країнах та зростання світових цін. За даними Державної служби статистики, на які посилається Асоціація виробників молока, експортери вивезли за кордон 21 тонну свіжої або охолодженої яловичини, що більш ніж удесятеро перевищує показник попереднього місяця. Експортна виручка від цього товару сягнула $137 тисяч, тоді як у квітні вона була у шість разів меншою.
Про це розповідає Finway
Динаміка експорту яловичини та ВРХ у 2025 році
Попри різке зростання у травні, у порівнянні з аналогічним періодом 2024 року показники залишаються значно нижчими: обсяг експорту свіжої або охолодженої яловичини зменшився на 91%, а експортна виручка впала на стільки ж. Загалом за перші п’ять місяців 2025 року експорт яловичини скоротився майже удвічі порівняно з минулим роком.
“В січні-травні 2025 року Україна відвантажила на зовнішні ринки 65,5 тонн охолодженої яловичини (-93%) на суму 407,1 тисячі доларів (-93%)”, – зазначають у Асоціації виробників молока.
Натомість із експортом великої рогатої худоби ситуація має інший характер. У травні цього року Україна відправила за кордон близько 1,4 тисячі тонн ВРХ живою вагою. Це на 25% менше, ніж у квітні, але у 2,6 рази більше, ніж у травні 2024 року. Виручка від експорту живих тварин склала 2,89 мільйона доларів, що на 47% менше за квітневий показник, але на 273% більше, ніж рік тому.
Позитивна динаміка у сегменті мороженої яловичини
За результатами перших п’яти місяців 2025 року експорт ВРХ живою вагою зріс у 2,5 рази, а експортна виручка майже потроїлася. З початку року Україна експортувала 8,5 тисяч тонн ВРХ на суму 18,85 мільйона доларів, що відповідно на 126% і 196% більше, ніж торік.
Також спостерігається позитивна динаміка у експорті мороженої яловичини. У травні 2025 року обсяг експорту цього продукту склав 1,91 тисячі тонн, що на 6% більше порівняно з квітнем та на 19% більше, ніж у травні минулого року. Виручка зросла до майже 7,78 мільйона доларів, що на 9% більше, ніж у квітні, і на 23% більше у річному вимірі.
У підсумку, за січень-травень 2025 року Україна експортувала 7,96 тисяч тонн мороженої яловичини (зростання на 18%), а експортна виручка склала 30,7 мільйона доларів (зростання на 8%).