На початку 2026 року в Черкаській області розпочне роботу сучасний завод із переробки картоплі на фрі, який будує компанія Potato Agro. Будівельні роботи вже тривають, а частина необхідного обладнання доставлена на майданчик. Запланована потужність нового підприємства складатиме від 150 000 до 180 000 тонн переробленої картоплі щороку.
Про це розповідає Finway
Особливості вирощування картоплі для фрі в Україні
В Україні вирощування спеціалізованої картоплі для виробництва фрі майже не розвинене. Наразі в державному реєстрі сортів наявні лише 2-3 сорти, які підходять для цієї мети. Potato Agro активно тестує додаткові види картоплі, підбираючи ті, що найкраще адаптуються до місцевих умов. У компанії зазначають, що всі нові сорти обов’язково проходитимуть випробування для визначення їхньої придатності до вирощування на власних полях. У цьому сезоні підприємство планує частину врожаю переробити на суху картопляну суміш для виробництва пюре.
Інвестиції у переробку та аграрну інфраструктуру
Паралельно з цим, агропідприємство “Агроплюс 2006”, що також розташоване на Черкащині та спеціалізується на тваринництві з поголів’ям свиней у 6 000 голів, реалізує масштабний інвестиційний проєкт. Компанія будує новий елеватор для зберігання зерна місткістю від 15 000 до 40 000 тонн. Крім того, завершено спорудження комбікормового заводу, який здатний виробляти 5 тонн продукції на годину. Загальні інвестиції у будівництво елеватора та комбікормового заводу становлять 86 мільйонів гривень.
У реєстрі сортів України насіннєвого матеріалу для картоплі фрі налічується всього 2-3 сорти. Компанія наразі намагається підбирати інші сорти, які обов’язково пройдуть випробування, аби зрозуміти, чи будуть вони рости на полях підприємства.