Серпень в Україні традиційно ознаменовує початок сезону консервації томатів, коли на ринку з’являється найбільший вибір помідорів, а ціни зазвичай знижуються до мінімальних позначок. Проте цього року ситуація на ринку є доволі складною: вартість томатів залишається високою, що пов’язано з низкою несприятливих факторів.
Про це розповідає Finway
Причини підвищення цін на помідори у 2025 році
Аналітик Українського клубу аграрного бізнесу наголосив, що основною причиною здорожчання стала посуха, яка охопила ключові регіони вирощування томатів — південні та центральні області. Окрім того, врожайність негативно вплинули й різкі перепади температури та періодичні дощі, які спостерігались протягом літа.
«Ціни на помідори для консервації можуть знизитися на 15-20% від поточної вартості в серпні-вересні, залежно від погоди і врожаю», — підсумував Гопка.
Прогноз змін цін на томати до початку осені
Очікується, що з кінця серпня та на початку вересня із зростанням пропозиції на ринку ціни на томати почнуть поступово знижуватися. За оцінками експертів, зниження може скласти 15-20% порівняно з поточною вартістю, якщо погодні умови не погіршаться, а врожайність не впаде ще більше. Однак рівень зниження цін безпосередньо залежатиме від подальших погодних трендів та обсягів зібраного врожаю.
Таким чином, українцям варто очікувати певного здешевлення помідорів найближчими тижнями, проте ціни залишатимуться вищими за середні показники попередніх років через складні погодні умови та зниження врожайності.