На українському ринку капусти спостерігається чергове суттєве зниження цін — овоч пропонують у середньому на 85% дешевше, ніж у грудні минулого року.
Про це розповідає Finway
Причини падіння цін на капусту
Протягом поточного тижня власники необладнаних сховищ активно розпродували капусту, оскільки тепла зима спричинила швидке погіршення її якості. Виробники були готові знижувати ціну такої продукції до 1,5 грн за кілограм (близько $0,04/кг). Натомість за якісну капусту фермери просили щонайменше 2–8 грн за кілограм ($0,05–0,19/кг), що в середньому на 23% менше, ніж наприкінці минулого тижня.
Експерти ринку відзначають, що попит на закупівлю капусти нині знижується через надлишок продукції на ринку. Ситуація турбує фермерів, і частина з них вирішує не поспішати з продажем, сподіваючись на покращення цін у майбутньому.
“Зараз капусту пропонують в середньому на 85% дешевше, ніж рік тому, що пов’язують із загальним збільшенням виробництва овочу”.
Вплив погодних умов та пропозиція в супермаркетах
В цьому сезоні чимало аграрних господарств збільшили площі під вирощування капусти, що призвело до надлишкового врожаю. Проте погодні умови негативно вплинули на якість овочів — через це капуста швидко втрачає товарний вигляд і не підлягає тривалому зберіганню. В результаті фермери змушені продавати великі обсяги некондиційного товару за зниженими цінами.
У найбільших торговельних мережах України ціни на капусту також залишаються низькими. В супермаркетах АТБ овоч наразі коштує 7,95 грн за кілограм, у Varus — 7,90 грн за кілограм, а в Сільпо ціна стартує від 14 грн за кілограм.