Стоимость картофеля в Украине в ближайшее время начнет расти после периода относительно низких цен, однако повторение прошлогодних рекордных показателей не предсказывается. Основной причиной будущего подорожания специалисты считают уменьшение запасов качественного картофеля, что вызвано нехваткой специализированных овощехранилищ.
Об этом сообщает Finway
Факторы низких цен на картофель
В конце апреля большие объемы картофеля продавались оптом по цене 5–11 грн за килограмм. Это вдвое дешевле, чем за аналогичный период прошлого года, когда цены достигали 13–23 грн/кг. Такая ситуация сложилась из-за рекордного урожая и недостаточного количества современных хранилищ. В результате этого фермеры были вынуждены быстро реализовать урожай непосредственно с полей по минимальной цене, чтобы предотвратить порчу продукции.
«Сейчас на рынке дешевого картофеля еще достаточно, однако доля именно качественного товара, который соответствует требованиям супермаркетов, стремительно сокращается. Это неизбежно потянет цены вверх.»
Прогноз динамики цен и перспективы рынка
На данный момент на рынке все еще присутствует дешевый картофель, однако предложение качественной продукции быстро уменьшается. По прогнозам экспертов, оптовые цены в ближайшее время вырастут до 10–13 грн за килограмм, а розничные цены достигнут 18–22 грн/кг в зависимости от региона и торгового формата.
Специалисты отмечают, что резкого скачка цен ожидать не стоит из-за наличия импортной продукции и быстрого появления на рынке первых партий молодой украинской картошки. Летом рынок стабилизируется, и цены будут удерживаться на более низком уровне, чем в прошлом году. С началом осени прогнозируется традиционное сезонное удешевление картофеля.
В то же время на рынке овощей наблюдается снижение цен на тепличные огурцы: сейчас их реализуют по 30–60 грн за килограмм.