В Украине ожидается рост цен на яблоки в 2025 году из-за переориентации производителей на экспорт. Производителям фруктов стало невыгодно реализовывать продукцию только на внутреннем рынке, поэтому все больше компаний ищут покупателей за границей. Более высокая экспортная цена влияет и на формирование стоимости яблок для украинских потребителей.
Об этом сообщает Finway
Влияние экспорта на внутренний рынок
По словам президента Украинской плодоовощной ассоциации Тараса Баштанника, экспортная цена яблок в настоящее время составляет около 40 гривен за килограмм. Это приводит к тому, что на внутреннем рынке стоимость продукции не может быть значительно ниже, иначе продажи становятся экономически невыгодными для садоводов.
«Если экспортная цена, условно, 40 гривен за килограмм, то цены на внутреннем рынке никак не могут быть 20. Иначе какой смысл в таком бизнесе?», – объясняет логику садоводов Баштанник.
Специалист прогнозирует, что в этом году цена на яблоки для рядового покупателя составит от 30 до 35 гривен за килограмм, а в отдельных случаях может достигнуть и 40 гривен. При этом, по словам эксперта, не стоит ожидать возвращения к символическим ценам в 5 гривен за килограмм, как это было раньше. В то же время вероятность роста стоимости до 70 или 100 гривен за килограмм, как это случалось в прошлом, отсутствует.
Качество и структура рынка
Рынок яблок становится все более профессиональным: остаются только системные производители, которые способны обеспечить стабильные объемы и высокое качество продукции. Благодаря выходу этих игроков на внешние рынки, предложение яблок внутри страны уменьшается, что также поддерживает высокий уровень цен. Вместе с тем, потребители могут рассчитывать на повышение качества фруктов, ведь конкуренция на экспортных рынках требует соблюдения лучших стандартов выращивания и хранения.
Хотя нынешний урожай яблок пострадал от неблагоприятных погодных условий, потери оказались меньшими, чем в прошлом году. Это также повлияет на конечную стоимость продукции, но дефицита на рынке не ожидается.