У 2026 році вартість великоднього кошика для українців значно змінилася порівняно з попереднім роком. Залежно від складу, мінімальний набір продуктів для свята коштує від 482 грн, а максимально насичений – досягає 1 387 грн. Такі дані демонструють зростання цін на основні продукти, що входять до пасхального кошика.
Про це розповідає Finway
Динаміка цін на великодні продукти
Бюджетний варіант кошика, до якого входять паска, десяток крашанок, сіль, хрін та свічка, у 2026 році обійдеться в середньому в 482 грн, що на 12,7% більше, ніж у 2025 році. Якщо ж до набору додати твердий сир, ковбасу та гірчицю, ціна зросте до 965 грн, а це вже на 13,8% більше, ніж торік. Найдорожчий варіант із кагором, свіжими огірками, помідорами та салом обійдеться у 1 387 грн, що на 17% дорожче за минулий рік.
«Щодо цьогорічної вартості великоднього кошика, то бюджетний варіант, який включає паску, десяток крашанок, сіль, хрін і свічку, коштує в середньому 482 грн – на 12,7% дорожче, ніж у 2025 році. Якщо додати твердий сир, ковбасу та гірчицю, кошик вартуватиме 965 грн (+13,8% до минулого року). А максимальне наповнення з кагором, свіжими огірками, томатами та салом збільшить витрати до 1 387 грн, що на 17% дорожче, ніж торік», – йдеться у повідомленні.
За інформацією Українського клубу аграрного бізнесу, головними чинниками подорожчання цьогоріч стали яйця, молочна продукція, сухофрукти та тепличні овочі. Особливу увагу привертає зростання цін на курячі яйця: на початку квітня середня ціна десятка досягла 86,4 грн, що на 4% більше, ніж місяць тому, і на 13% – ніж рік тому.
Молочний кошик та овочі: що подорожчало найбільше
Сегмент молочної продукції демонструє тенденцію до стабілізації після тривалого зростання. Зниження цін на сире молоко вплинуло на продукти з коротким терміном зберігання, проте вершкове масло й твердий сир залишаються дорогими. Наприклад, у квітні 2026 року ціна масла складає 141 грн за 180 г, що на 16% більше, ніж торік. Твердий сир коштує 680 грн/кг, що на 13% вище за торішній показник.
Особливо різке зростання цін спостерігається у тепличних овочах. Огірки подорожчали до 240 грн/кг (+147% за рік), помідори – до 215 грн/кг (+90%). Водночас овочі відкритого ґрунту, такі як капуста, морква та буряк, суттєво подешевшали: на 84%, 74% і 75% відповідно.
М’ясний ринок демонструє відносну стабільність. Свинячий ошийок на початку квітня коштує 325 грн/кг (+3% за місяць і +7% за рік), а сало – 274 грн/кг (+15% за рік).
Деякі традиційні продукти навіть подешевшали. Так, цукор знизився в ціні на 12,6% до 8,6 грн за 300 г, ванілін – на 26,8% до 6 грн, цукрова пудра – на 2,5% до 6,7 грн.
Зростання вартості яєчно-молочних продуктів суттєво вплинуло на цьогорічний «індекс паски». Для приготування 3-4 класичних пасок тепер потрібно 357,2 грн, що на 12,2% більше, ніж торік. Найбільше подорожчали родзинки (53,4 грн за 200 г, +27%), вершкове масло (138 грн за 200 г, +13,1%) та молоко (34 грн за півлітра, +11,6%).
Минулого тижня, за спостереженнями ринку, тепличні огірки тимчасово подешевшали на фоні потепління та збільшення пропозиції, тоді як помідори навпаки зросли в ціні через обмежену кількість продукції та залежність від імпорту.
