В Україні спостерігається підвищення цін на моркву. За останній тиждень вартість якісної моркви на оптових ринках зросла на 24%, що обумовлено сезонними факторами. Зараз фермери у ключових регіонах пропонують овоч за ціною від 8 до 15 гривень за кілограм (0,19–0,36 долара за кг).
Про це розповідає Finway
Причини подорожчання моркви
Основною причиною зростання цін фахівці називають скорочення пропозиції продукту в міжсезоння. Більшість аграріїв уже завершили продаж моркви середніх сортів, у той час як урожай пізніх сортів ще не почали збирати. Це призводить до тимчасового дефіциту на ринку, що й спричиняє зростання цін.
«Вартість якісної моркви в середньому на 35% нижча, ніж рік тому».
Динаміка цін у супермаркетах
Попри нещодавнє подорожчання, ціна на якісну моркву все ще залишається на 35% нижчою, ніж у вересні минулого року. Деякі виробники розглядають можливість подальшого підвищення цін, якщо нинішні темпи реалізації збережуться.
У великих торговельних мережах ціни на моркву також демонструють розбіжності. Так, у мережі «Сільпо» кілограм моркви коштує від 10,50 грн, у «АТБ» — 9,89 грн/кг, а у «Varus» — 9,90 грн/кг.
Експерти прогнозують, що ситуація на ринку може змінитися після надходження свіжого врожаю пізніх сортів, однак наразі пропозиція залишається обмеженою.