В Україні стрімко зростає вартість тепличних огірків, яка вже досягла рівня 100–130 гривень за кілограм. Це на 10% більше, ніж було тиждень тому, і є найвищим показником як мінімум за останні вісім років.
Про це розповідає Finway
Причини подорожчання та ситуація на ринку
Основною причиною здорожчання є скорочення пропозиції місцевих овочів через сезонний фактор. Більшість великих тепличних комбінатів на початку грудня вже завершили продажі огірків поточного обороту, а поодинокі виробники продовжують реалізовувати лише невеликі партії. Водночас ціни на таку продукцію не можуть конкурувати з імпортом.
Попри це, попит на огірки серед оптових компаній та роздрібних мереж залишається стабільно високим. Проте імпортна продукція не здатна повністю компенсувати дефіцит внутрішніх овочів, що сприяє подальшому росту цін.
“Нинішня вартість овочу – найвища як мінімум за останні вісім років”.
Прогноз і динаміка цін
За підрахунками аналітиків, огірки сьогодні коштують у середньому на 12% дорожче, ніж у цей же період минулого року. Прогнози ринку свідчать, що тенденція до подорожчання зберігатиметься і надалі, оскільки основні фактори, які впливають на ціноутворення, залишаються незмінними.