У сезоні 2025/26 маркетингового року очікується суттєве скорочення експорту цукру з України: за прогнозами, за кордон буде відправлено близько 505 тис. тонн цього продукту. Це на 19,7% менше, ніж у попередньому маркетинговому році. Основними причинами такого зниження називають запровадження обмежень у зовнішній торгівлі та поступову трансформацію ринків збуту.
Про це розповідає Finway
Скорочення виробництва та площ під буряком
Експерти прогнозують, що загальне виробництво цукру в Україні у 2025/26 МР становитиме 1,3 млн тонн. Це на 26,3% нижче, ніж у 2024/25 сезоні, а також на 12,6% менше середнього показника останніх п’яти років. Значною мірою це пов’язано зі скороченням площ під цукровим буряком, які зменшились до 199 тис. га, що на 21,6% менше у річному вимірі. Порівняно із середнім показником за останні п’ять років, площа є меншою на 12,4%.
Попри менші посіви, аграрії частково компенсували втрати завдяки покращенню врожайності цукрового буряка. Середній показник урожайності зріс до 49,3 тонни з гектара — це на 2% більше, ніж торік, і на 4,4% вище за середній рівень останніх п’яти років. Очікується, що загальний валовий збір буряків складе 10,2 млн тонн.
Зміни в географії експорту та вплив обмежень
На динаміку експорту значно впливають обмеження на постачання цукру до країн ЄС. Введення квот вже призвело до скорочення експорту у 2024/25 маркетинговому році до 629 тис. тонн, що на 14,2% менше, ніж у попередньому сезоні. У 2025/26 році ця тенденція продовжиться та посилиться.
У відповідь на нові виклики українські експортери змінюють напрямки поставок. Основними ринками збуту залишаються країни Африки, на які припадає 32% експорту, та Близького Сходу — 29%. Частка Європейського Союзу скоротилася до 17%, що свідчить про переорієнтацію на традиційні для України ринки.
Внутрішній попит і баланс ринку
Внутрішнє споживання цукру в Україні також зазнає зниження. Якщо до початку повномасштабної війни цей показник складав близько 1,1 млн тонн, то у 2025/26 маркетинговому році очікується його зменшення до 0,9 млн тонн. Основною причиною експерти називають скорочення чисельності населення.
Попри скорочення виробництва, внутрішній ринок залишається стабільним. На початку сезону перехідні запаси оцінюються у 620 тис. тонн, що дозволяє цілком задовольнити внутрішній попит та зберегти експортний потенціал.
«Український цукор дедалі більше орієнтується на ринки, які традиційно споживають цю продукцію, що може визначити подальший розвиток галузі в найближчі роки».